单层养生壶能煮燕窝吗?

其实不太建议直接用单层养生壶来煮燕窝,因为燕窝最讲究的是隔水炖,直接煮很容易导致营养流失。如果你非常在意燕窝的营养保留,建议专门买一个隔水炖的炖锅,这样操作起来更专业,效果也更有保障。

评论 (1)

确实,燕窝这东西挺娇气的,温度和时间稍微差一点,口感和营养就大打折扣。直接煮容易糊或者炖化,隔水炖才是正解。既然都买燕窝了,还是别省那点炖锅的钱,毕竟身体要紧嘛。