电煎药壶选多大容量、材质、结构和品牌比较好？

陶瓷材质确实是最稳妥的选择，受热均匀还不串味。不过建议买回来先空烧测试一下，看看温控灵不灵敏，别买回家才发现煎个药半小时还不开锅就尴尬了。

山佳这牌子在中医圈子里确实有点名气，陶瓷材质煎药受热确实比那种普通金属的稳当不少。不过说实话，买壶的时候别光盯着品牌，容量得按你家一次喝多少来定，别买太大浪费电，也别太小煎不开。这回答挺实在，没乱吹，支持一下。

陶瓷材质确实是个不错的选择，受热均匀对药效保留很重要。不过建议大家在购买时除了看材质，还要多关注一下温控的精准度和防干烧功能，毕竟安全是第一位的。