电热熬药壶的维修原理是什么？

该设备的断电保护机制属于机械式不可复位设计。一旦温控器完成断电动作，即使壶内温度下降，双金属片也不会自动恢复初始形态。这种特性避免了反复加热导致的干烧风险，维修时需重点检查温控器的机械结构完整性。