电热水壶和传统煤气烧水哪个更好？

现在选电水壶一定要认准304或316不锈钢材质，这样烧出来的水才更干净卫生，相比之下煤气灶烧水虽然省钱，但长时间沸腾反而容易让水中矿物质沉淀。