红糖开水蛋的做法是什么

做红糖开水蛋其实挺简单的，首先准备两个鸡蛋和适量的红糖。先把鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散搅拌均匀，然后加入你喜欢的红糖量，再次搅匀。接着倒入适量的开水，继续搅拌混合，最后把碗放进蒸锅里，盖好保鲜膜，中火蒸个十几分钟，出锅后撒点红糖就能吃了。