后浪夏至汤的配方是什么

后浪夏至汤是夏至时节的传统养生汤品，主要材料包括500克排骨、10颗红枣、50克莲子、30克百合干，辅以枸杞和桂圆肉。制作时需先将排骨焯水去血沫，与姜片、料酒同炖1小时，再加入泡发的红枣莲子等食材续煮10分钟，最后放入枸杞桂圆并调味即可。

这道汤结合了多种滋补食材，排骨富含胶原蛋白，红枣莲子能补血养颜，百合干含有丰富蛋白质，特别适合夏季清热解暑食用。炖煮时要注意撇去浮沫，文火慢炖才能让汤色清亮口感醇厚。