九阳电热水壶自动断电功能是如何实现的？

为了防止干烧，电热水壶内部装有自动温度控制电路。该电路中串联了温度传感器，基于水的沸点是100摄氏度这一特性工作。当壶中水被烧干后，温度会迅速超过100度，此时温度传感器检测到异常高温并断开电路。这种简单的双金属片传感器也常用于电熨斗等家用电器中。