九阳养生壶的工作原理及常见故障维修方法是什么

当水沸腾产生大量蒸汽时，蒸汽会冲击位于蒸汽开关位置的双金属片。由于热胀冷缩的物理原理，双金属片受热后会发生膨胀变形。

这种膨胀变形最终会顶开开关的触点，从而切断电源供应。这就是九阳养生壶自动断电的基本工作原理，利用蒸汽感应来控制加热状态。

九阳养生壶通电后，底部的发热盘会迅速升温，对壶内的冷水进行加热。这个过程大概持续5分钟左右，水温就会逐渐上升直至达到100度，水开始沸腾。