绿豆可以放多久

晒干的绿豆属于杂粮类粮食，具有很强的耐储存性，实际上可以存放2到3年甚至更久。所以，如果你家里的绿豆已经放了一年多，只要保持干燥、没有异味或虫害，那是完全可以继续食用的，不必因为存放时间较长而直接丢弃。