买了心爱的养生壶,不知道煮什么好?
茅根竹蔗马蹄水是一道清甜的水。材料包括茅根、竹蔗、马蹄、玉米和红萝卜(红萝卜切小块更容易入味)。使用养生汤功能键煮制。因为玉米和竹蔗本身就很甜,通常不需要额外加糖,如果喜欢更甜的口感可以加一点冰糖。
茅根竹蔗马蹄水是一道清甜的水。材料包括茅根、竹蔗、马蹄、玉米和红萝卜(红萝卜切小块更容易入味)。使用养生汤功能键煮制。因为玉米和竹蔗本身就很甜,通常不需要额外加糖,如果喜欢更甜的口感可以加一点冰糖。
茅根竹蔗马蹄水确实是广东人的快乐水,清热祛火一绝。不过红萝卜切小块入味是真的,不然煮半天都没味儿。强烈建议加几颗蜜枣,甜味更醇厚,还没负担。
茅根竹蔗马蹄水确实经典,特别是广东地区夏天必备。不过我觉得煮的时候可以把竹蔗稍微敲裂一点,这样甜味更容易煮出来。另外,如果家里有苹果或者雪梨也可以加一点,口感会更丰富清润。养生壶功能挺多,这个汤用“煮茶”或者“养生汤”模式都挺合适,关键是要煮够时间,不然马蹄那种清甜感出不来。