买了心爱的养生壶,不知道煮什么好?

银耳莲子红枣汤是一道很棒的滋补品。取适量银耳、莲子和红枣,加入0.9升的水。使用炖汤功能,将功率调节至300W,水开后保持半开盖状态炖煮40分钟。如果喜欢口感更糯的,可以重复煮一次,在最后十几分钟时放入冰糖即可。

评论 (1)

银耳莲子羹确实经典,但0.9升水只放适量食材,最后出来的汤会不会太稀了点?我一般喜欢浓稠点,水会少倒一点,或者多泡发点银耳。另外,冰糖一定要最后放,不然银耳不容易炖烂出胶,这点很重要。