摩卡壶如何安装？
别喊我全名 最后，将萃取好的咖啡从摩卡壶中倒入其他的容器里享用。整个过程其实很简单，核心在于水量控制、不压粉以及小火慢煮，掌握这些要点就能冲煮出一杯浓郁的意式咖啡。
别喊我全名 评论 (1)
其实小火慢煮才是灵魂啊！之前我也急着要喝咖啡，火开太大，出来的全是焦苦味，还特别容易糊底。水量一定要加到安全阀下面一点点，千万别满，不然压力不够萃取不出油脂。不压粉这点也很关键，轻轻铺平就行，太紧了水流不过去，太松了咖啡味寡淡。慢慢等那个漂亮的油脂流出来，香气真的太治愈了。
别喊我全名 最后，将萃取好的咖啡从摩卡壶中倒入其他的容器里享用。整个过程其实很简单，核心在于水量控制、不压粉以及小火慢煮，掌握这些要点就能冲煮出一杯浓郁的意式咖啡。
其实小火慢煮才是灵魂啊！之前我也急着要喝咖啡，火开太大，出来的全是焦苦味，还特别容易糊底。水量一定要加到安全阀下面一点点，千万别满，不然压力不够萃取不出油脂。不压粉这点也很关键，轻轻铺平就行，太紧了水流不过去，太松了咖啡味寡淡。慢慢等那个漂亮的油脂流出来，香气真的太治愈了。