摩卡壶怎么制作咖啡？

当你在壶盖打开的状态下观察到热水开始沸腾，并且咖啡液开始萃取流出时，就应该立即关火了。不要等到全部流完才关火，而是要在萃取开始时介入控制。一旦全部萃取完毕，为了避免咖啡因为余温继续闷蒸而变得过苦，请立刻将咖啡倒入杯中享用。