奶茶机器设备有哪些?

开水机建议选择步进式,这种设备可以逐层加热,避免产生所谓的‘阴阳水’,保证泡茶和冲调时热水供应不间断。

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确实,步进式开水器在茶饮店很常见,毕竟“阴阳水”口感差别挺大的。不过其实现在不少高端店也会搭配反渗透净水系统一起用,毕竟水质对茶底影响也很大,单纯追求加热方式可能还不够全面。