关于全自动上水壶的探头，那个东西叫做控温探头，主要作用就是探测水温。当探头检测到水烧开时，就会让水壶自动跳闸断电。不过需要了解的是，既然安装了探头，必然会有用来密封防漏水的硅胶或塑料部件，这些材质在高温环境下可能会释放不太健康的物质。所以相对来说，那些壶胆里没有探头的电水壶，在卫生、健康和安全方面可能更好一些。
热水壶感温探头如何更换？新飞烧水壶故障怎么维修
热水壶的感温探头更换需要按照一定步骤操作。首先，这个开关的连线隐藏在手柄里面，塑料护盖是卡在上面的，和壶盖没有关系。你可以用一字螺丝刀从下往上撬，就能把护盖拿下来。接下来，取下卡在温控开关上的塑料按钮，就能看到温控开关上面是卡住的，下面有一个螺丝固定。用十字螺丝刀拧下螺丝，就可以取下温控开关了。然后拔下温控开关的两根电线，插到新的温控开关上，把开关按钮卡回去，重新固定好，再压上防护盖。最后加水试用，按下开关指示灯亮，工作正常，水开蒸汽冒出后，温控开关动作断电指示灯灭，就证明更换成功了。
不锈钢烧水壶和食品级不锈钢烧水壶是有区别的。不锈钢有很多种，比如304、316、430、904L等等。其中304不锈钢又分为食品级和非食品级两种。这里有个重要的标准叫GB9684，它是认证标准。要注意，GB9684食品级不锈钢和304食品级不锈钢不能划等号，因为GB9684是认证标准，而304食品级不锈钢是一种具体的特种钢材。购买时需要仔细辨别。
新飞烧水壶坏了要修理，先看看是哪种情况。如果是通电了但不加热，指示灯也不亮，有可能是保温开关里的金属簧片压到了。这时候需要把金属簧片稍微调整一下。如果调整后电源指示灯还是没亮，就需要拆开底座，对保温开关的触点和簧片进行清理和维修，然后再检查指示灯是否亮。如果自己搞不定，最好还是拿到专业的电器修理店去修理比较稳妥。