砂壶拿在手里舒不舒服很重要,重心一定要稳,符合人体工学。有些壶看起来漂亮,但端起来特别沉,要么是把子设计得反人类,要么是壶壁太厚,拿久了手酸。好的壶应该握持感舒适,重心适中,这样泡起茶来才能得心应手,不会觉得累。
如何挑选砂壶?
看壶的时候,要注意口盖设计是不是合理,这直接关系到泡茶和清理的方便程度。很多茶叶泡开后会膨胀,把壶塞得满满当当,如果壶口太小或者设计得不巧妙,掏茶渣就会非常费劲。要是没掏干净,壶里容易积攒茶垢,甚至发霉,这对身体健康可不好。
出水速度和断水表现是检验一把砂壶好坏的关键标准。优质的砂壶出水应该刚劲有力,水柱呈完美的弧形,圆润流畅且不四溅散花。而在停止倒水时,动作要简洁利落,做到倾提即止,水流立刻断干净,不会顺着壶身往下滴漏,这样才算是好壶。
选砂壶时,容量大小得看你的使用场景。如果你经常招待朋友,或者茶量比较大,那肯定得挑个容量大点的壶,这样才够喝;但要是你平时就喜欢和两三个好友一起静静地喝茶聊天,那就选个小容量的壶,这样更显精致,也更容易掌控茶汤的味道。