如何用养生壶煮咖啡？

优质的咖啡冲泡讲究的是温度与控制，最佳水温通常在82到93摄氏度之间。这种方式能让水和咖啡粉短时间接触，迅速释放出丰富的风味物质。如果像煮粥一样长时间加热，会导致不必要的苦涩味析出，反而破坏了咖啡原本的口感。