煮制次数方面,野生紫芝的耐煮性较好,通常可以反复煮3到4次,能够充分释放有效成分。
野生紫芝确实耐煮,但野生资源现在挺稀缺的,市面上很多所谓的野生其实是人工仿野生种植或者串货的。大家别太迷信次数,关键看原料真假。
野生紫芝确实耐煮,但要注意控制时间,每次煮完记得清理壶底残渣,不然下次煮容易糊味,影响口感。