如何正确使用养生壶煮砖茶?
除了详细的步骤,还有一个实用的生活小窍门。在正式煮茶前,建议先使用沸水将壶身和茶具温一遍,这一步叫做‘温壶’。温壶后再投入茶叶,并采用温火慢煮的方式,这样煮出来的茶汤口感更加醇厚柔和。
除了详细的步骤,还有一个实用的生活小窍门。在正式煮茶前,建议先使用沸水将壶身和茶具温一遍,这一步叫做‘温壶’。温壶后再投入茶叶,并采用温火慢煮的方式,这样煮出来的茶汤口感更加醇厚柔和。
温壶这步确实关键,很多人直接冷壶投茶,温差一大茶叶容易闷坏,口感全毁。慢火煮出来的汤感确实更润,不过砖茶比较粗老,如果担心农残或者杂质,第一步最好还是洗茶两道再去温壶煮。