生茶应该怎样冲泡才正确

冲泡水温的选择直接影响生茶的口感。对于陈化时间较长的生茶，务必保持100度左右的沸水冲泡。高温才能有效唤醒茶叶内部的营养物质，更重要的是，沸水有助于去除茶叶中可能存在的仓味或杂味。只有用足够高的水温，才能让生茶的香气充分释放，使口感变得更加纯正、香醇，避免茶汤出现涩感过重或香气不足的情况。