水烧鸭的正宗做法是什么

第五种烤制与成品：烤箱预热至350华氏度（约175摄氏度），放入风干好的鸭子烘烤。前期每隔20分钟翻面一次，注意观察上色情况，避免温度过高导致烤焦。上色后改为每15分钟翻面一次，总烘烤时间约一小时到二十分钟。出炉后静置半小时再切块食用，此时鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，无需额外蘸料即可享用美味。