水壶烧水后为什么会发出响声?
水在加热过程中,壶底会产生许多小气泡并破裂。随着温度升高,气泡数量激增,破裂声叠加,最终汇聚成明显的‘嘶嘶’声,这就是水壶发声的主要物理机制。
水在加热过程中,壶底会产生许多小气泡并破裂。随着温度升高,气泡数量激增,破裂声叠加,最终汇聚成明显的‘嘶嘶’声,这就是水壶发声的主要物理机制。
原来是气泡破裂叠加的效果,涨姿势了。
说得太简单了。其实这主要跟空化现象和热传递效率有关。初期是底部气泡上升破裂产生噪音,快开时上下温差变小,气泡能冲到水面破裂,声音反而会有变化。别光看表象,得理解热量是怎么在水里传导的。