苏泊尔晶盾锅的优点和缺点有哪些？

这款锅的平底设计适合多种灶具，电磁炉和燃气灶都能用，而且一般中小火就足够维持烹饪温度。不过要注意使用时温度不能超过250℃，也不建议用来烹饪酸性食物，比如番茄酱之类的，但目前市面上的同类不粘锅好像都没明确标注这些限制条件。