其实这个说法有点被夸大了。反复烧开确实会让亚硝酸盐含量微升,但离中毒剂量还远着呢。主要问题还是水垢(碳酸钙等)沉积多了,口感会变差,长期喝硬水可能对肾结石体质的人不太友好,但普通人喝几次真的没必要焦虑。