为什么养生壶不能用来热牛奶？
孤独旅人88 从材质安全性的角度来看，鲜牛奶其实可以在304不锈钢容器以及玻璃容器中加热甚至煮沸。而目前市面上流通的养生壶，绝大多数都是采用这两种材料加工制作而成的。既然材质本身兼容，那么用养生壶来加热鲜奶自然是没什么不可以的，大家可以放心使用。
孤独旅人88 评论 (2)
这个说法太绝对了，材质安全不代表操作安全。鲜牛奶富含蛋白质，养生壶通常有自动保温或长时间加热功能，极易导致蛋白质变性结块，粘底后很难清洗，甚至烧焦产生有害物质。建议还是用专用奶锅或微波炉短时加热，不要为了省事用错器具。
确实，只要材质没问题，热牛奶本身没技术障碍。但实际操作中得注意两点：一是牛奶容易结皮粘底，清理很麻烦；二是如果用的是非恒温或加热过猛的模式，极易溢出或烧焦，产生糊味。所以不是“不能热”，而是“不好控”，为了省心还是建议用专用奶锅或微波炉吧。