为什么恒温水壶显示的温度是E2？

恒温水壶显示E2故障代码，核心原因是机器检测到水温异常升高。具体来说，当系统监测到温度上升的速度超过每8秒2摄氏度的斜率，并且温度达到了50摄氏度时，为了安全起见，设备会立即切断加热器的电源供应，防止干烧或过热引发危险。