雪燕应该怎么吃？

关于锅具的选择，炖桃胶首先推荐隔水炖，其次是用普通的电饭煲或养生壶。不建议使用铁锅和紫砂锅，因为容易糊底，影响口感和清洗。具体的炖煮时间需要根据火候和功率来调整，一般炖一次就能摸索出自己锅具适合的时间。