养生茶一般熬多久?可以用砂锅煮吗?

养生茶的熬煮时间其实没有固定标准,一般3到5分钟就差不多了。不过具体要看你煮的是什么材料:花果类的3分钟就行,像根茎、大枣这类需要久一点,大概6到7分钟。如果是薏米茶那种比较硬的食材,那得煮个15分钟左右才能出效果。简单说就是软的食材时间短,硬的食材时间长。

评论 (1)

其实3-5分钟真的有点短,特别是对于根茎类或者带壳的食材,时间太短有效成分很难析出。我一般喜欢用砂锅小火慢炖,虽然麻烦点,但味道和效果确实比快煮好很多。另外提醒一下,砂锅煮完后不要马上用冷水冲,容易裂,这点很重要。