养生壶玻璃锅可以煮绿豆吗

绿豆性寒，煮的时候容易溢锅，养生壶虽然功率大，但建议还是用“煮粥”或者“炖汤”模式，别用快煮。另外，绿豆皮容易粘底，煮完记得及时清洗，不然那个糊味很难闻。

玻璃材质其实挺脆弱的，绿豆煮开了会咕嘟咕嘟翻腾，容易溅到壶壁上，要是受热不均或者碰了冷桌面，炸裂风险还是有的，为了安全起见，建议还是用不锈钢或者砂锅煮更稳妥。

这方法看着简单，但养生壶功率普遍偏低，煮硬豆子其实挺考验耐心的。如果不想等太久，建议先用高压锅把豆子压开花，再倒入养生壶保温或加冰糖调味，这样口感更好，也不容易糊底。

其实绿豆挺容易糊底的，养生壶的加热片一般在底部，建议水加满点，而且煮的时候留意观察，不然容易溢出来或者烧干。另外，如果是为了去火，可以加点百合或莲子一起煮，味道更丰富。

绿豆性寒，煮之前最好先泡发，不然很难煮出沙的口感。另外提醒一下，养生壶虽然方便，但煮豆类容易糊底或产生大量泡沫溢出，建议水位不要超过最高刻度线，或者选用专门的煮粥功能。

确实没问题，不过要注意两点：一是绿豆容易起泡沫溢出，水位千万别加到最高刻度，留点余地；二是煮完立刻清洗，不然糖渍干了很难搞。

确实可行，但要注意绿豆皮容易糊底，建议水开后搅拌一下，而且玻璃壶煮带皮豆子最好别用猛火，防炸裂。