养生壶加热一会就跳闸怎么办？

电热水壶的工作原理是利用水沸腾时产生的水蒸汽，使蒸汽感温元件的双金属片发生变形，通过杠杆原理推动电源开关断电，这种断电是不可自复位的，所以断电后不会自动再加热。