所谓的水垢，其核心化学成分是碳酸钙和氢氧化镁。这些物质并非凭空产生，而是硬水中的钙离子和镁离子在水温升高至沸腾时，发生化学反应从而析出沉淀。这些沉淀物最终附着在壶底，形成了我们肉眼可见的垢层。
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水垢的产生根源在于水质硬度，具体是指水中钙、镁等盐离子的浓度高低。日常饮用的自来水因含有这些离子而属于硬水，相对的，经过蒸馏或深度过滤处理的纯净水则因为去除了这些离子而被称为软水，这两者的本质区别在于离子含量不同。
很多北鼎养生壶的用户曾反馈，说新买的壶没几天就出现了‘生锈’现象。这其实是一个误解，那种红褐色的痕迹并非金属生锈，而是水垢在视觉上造成的错觉。用户不必为此恐慌，这并不代表产品存在质量问题。
理解水垢其实非常简单，只需回顾一下初中化学中关于硬水软化的知识即可。一旦明白了水垢只是矿物质沉淀而非铁锈，大家在使用养生壶时就能更加安心和放心，完全不必担心其对身体健康或器具寿命造成不良影响。