我亲测下来,电炖盅真的比养生壶好用太多。特别是用来炖汤或者煮银耳羹,效果非常棒,口感和营养保留得都很好,强烈推荐使用电炖盅。
养生壶胜在多功能,煮茶、烧水、煮粥样样行,适合追求性价比和空间利用率的人;电炖盅专攻慢炖,口感确实更细腻,但功能单一。看你需求,要全能选壶,要专业选盅。