养生壶和开水壶有什么区别？

材质方面的区别也是选购时的重要考量。普通开水壶多用铝或不锈钢制成，这些金属材质在与花茶或药膳接触时，可能会发生化学反应，影响食物风味甚至安全。养生壶则不同，它采用高硼硅玻璃材质。