养生壶里的水为什么反复烧开才跳闸？

简单来说，养生壶的自动断电机制是依赖于那个内置的温度传感器的。它必须确认水已经真正沸腾了，才会执行关闭电源的操作。如果传感器对沸腾的判断出现滞后，或者因为水垢等原因影响了感应的准确性，就会发生水已经开了但没立刻断电，反而继续烧到更久才跳闸的现象。