养生壶的一档和二档有什么区别？

有些养生壶的一档被专门定义为保温档，用来维持水温或茶温不流失；而二档则主要服务于煮茶功能，通过较高的温度让茶叶香气更好地释放，这两种档位在实际使用中的侧重点完全不同。