养生壶煮银耳不出胶是什么原因？

很多银耳不出胶，首先是因为泡发做得不够到位。银耳里面往往带有杂质，所以浸泡这一步非常关键。如果是用冷水泡，至少需要三个小时左右；如果为了节省时间用热水泡，也要保证一个小时以上的浸泡时长，只有充分泡发，后续才容易出胶。