养生壶煮银耳不出胶是什么原因？

熬煮时间不足是另一个常见原因。如果熬煮时间太短，银耳中的胶原蛋白还没有来得及释放到水中，汤汁自然就不粘稠。这和炖煮的时长直接相关，想要达到理想的质感，必须给银耳足够的时间来慢慢分解和释放胶质。