养生壶煮银耳不出胶是什么原因？

有时候不出胶是因为银耳本身的品质问题。特别是经过漂白处理的银耳，无论怎么煮都很难熬出胶质。这种银耳在源头上就已经失去了特性，所以选购时要注意辨别，避免买到劣质或经过过度加工的银耳，否则再好的技巧也白搭。