可以用烧水壶煮玉米棒吗
煮玉米是一个需要持续加热的过程。玉米粒比较硬实,要想彻底煮熟并变得口感软糯,必须让它在沸水中持续翻滚至少15分钟。如果中途断电,水温会迅速下降,玉米就煮不熟了,或者口感生硬。
煮玉米是一个需要持续加热的过程。玉米粒比较硬实,要想彻底煮熟并变得口感软糯,必须让它在沸水中持续翻滚至少15分钟。如果中途断电,水温会迅速下降,玉米就煮不熟了,或者口感生硬。
其实用普通烧水壶煮玉米确实有点困难,因为水壶容量通常较小,很难保证玉米完全浸没。而且烧水壶一般是温控断电,水温达不到持续沸腾的要求,玉米肯定煮不熟或者口感夹生。建议还是用深一点的汤锅,水量要没过玉米,大火煮开后转中火炖煮20分钟以上,这样煮出来的玉米才软糯香甜。如果只是想热一下剩玉米,那烧水壶烧开倒进去闷一会儿还能凑合,但生玉米别这么搞,容易翻车。