用铁锅煮茶好不好？

关于铁锅煮茶好不好，其实不能一概而论。从中国悠久的历史来看，铁锅煮茶有着深厚的根基，特别是在西部地区，当地人至今仍习惯用铁壶或铁锅煮罐罐茶。自铁器时代以来，这种传统沿袭了无数年代，在煮茶壶未普及前，铁器曾是主流选择。