熬中药的壶子正式名称叫药壶,也叫汤瓶。历史上有唐寿州窑的瓷制药壶,敞口收颈,有短流和直柄。后来样式更多,常见圆腹有盖、带提梁或系耳的。
自动煎药中药壶怎么用,在哪里购买?
要买熬中药的壶,可以去中药店看看,现在网上也有很多选择。购买时要看清楚材质、插座和规格型号,选合适大小的。现在很多电煎药壶设计得像茶壶,有弯柄,药店一般都能咨询到。
中药壶的自动煎药功能确实方便,但使用时要特别注意,壶内中间有导电柱,加水必须没过柱顶,否则可能烧坏壶。有些型号有保护装置,水不够就不会启动,这对新手来说是个重要提醒。
煎药时,先把中药倒进壶里,加足量的水浸泡半小时,然后按下开关。先用大火烧开,再转小火煮二十分钟,它会自动关火。一付药通常要煎三次,重复这个步骤就行。
关于煎药壶的品牌,有用户反馈说壶身比较粗糙,3升的容量煎少量药时水盖不过中心,不太实用。煎药过程中药汁容易溢出,因为药渣多,建议煎药时别走远,自己看着点。倒药时药渣可能会一起倒出来,整体还算不错,但质量有待观察。
如果附近没有中药店,也可以去五金店或超市找找,买个瓦罐来煎药也行。不过买回来一定要彻底清洗干净,确保没有杂质。