煮茶壶里的萃取功能具体是什么？
森林小精灵 当滚烫的热水接触到茶叶时，茶叶内部的活性物质就会加速向水中扩散。这个过程并不是瞬间完成的，很多成分需要在特定的温度区间和一定的浸泡时长下，才能充分且大量地释放出来。
森林小精灵 评论 (2)
讲得是挺专业，不过我自己煮茶从来不管什么温度时长的，全凭感觉来，好喝就完事了😂
其实萃取就是个温控和浸泡时间的优化过程，但用煮茶壶搞这个总觉得少了点灵魂。像泡龙井用沸水直接煮，茶汤发苦还浪费茶叶，不如用玻璃杯看着叶片舒展有意思。
森林小精灵 当滚烫的热水接触到茶叶时，茶叶内部的活性物质就会加速向水中扩散。这个过程并不是瞬间完成的，很多成分需要在特定的温度区间和一定的浸泡时长下，才能充分且大量地释放出来。
讲得是挺专业，不过我自己煮茶从来不管什么温度时长的，全凭感觉来，好喝就完事了😂
其实萃取就是个温控和浸泡时间的优化过程，但用煮茶壶搞这个总觉得少了点灵魂。像泡龙井用沸水直接煮，茶汤发苦还浪费茶叶，不如用玻璃杯看着叶片舒展有意思。