猪肉蒸蛋怎么做

家庭版蒸蛋浇头制作：鸡蛋6个加温水（比例1:2）搅匀，撇去泡沫后盖保鲜膜扎孔蒸10分钟。猪肉剁碎加葱姜末、豆瓣酱和生抽炒至金黄，加水焖煮至松散。将肉末浇在蒸蛋上撒葱花，口感滑嫩鲜香。