紫砂壶泡茶为什么好喝？

紫砂壶还具备优秀的冷热急变机能。在寒冬注入沸水，壶体不会因温度突变而胀裂。同时，砂质传热缓慢，手持不烫，甚至可以直接置于文火上烹烧加温而不开裂。这种耐用性和安全性，让泡茶过程更加从容惬意，不受季节限制。