沸开水是什么意思
雾隐青川 沸开水首先指的是那些已经加热到沸点的水，在标准大气压下，这个温度通常是100摄氏度。不过，如果你身处高海拔地区，比如西藏，由于气压较低，水的沸点会随之降低，可能80多度就开始沸腾了，这时候煮饭很难熟，必须借助压力锅才行。
雾隐青川 评论 (4)
原来如此，一直以为沸开是语病，没想到还涉及物理常识。高海拔煮不熟饭这点确实冷知识，以前去西藏玩只记得稀薄，没想到对沸点影响这么大，涨姿势了。
学到了，原来高海拔地区烧水不用到100度就开了，难怪以前去西藏吃饭总觉得饭煮不熟。
原来高海拔煮不熟饭是因为沸点降低，涨知识了。
涨知识了，一直以为水烧开了就是100度，没想到高海拔地区沸点还受气压影响，难怪去西藏旅游时煮泡面总煮不熟。