木耳和腐竹需要焯水多长时间，饮水机的水一般加热多久才开？
糖炒栗子味的风 木耳焯水大约需要三分钟左右，如果是提前泡发过的干木耳，热水中焯2到3分钟就能去除杂质和异味，让木耳达到适合凉拌或炒制的状态。
糖炒栗子味的风 评论 (2)
干木耳千万别提前泡发太久，容易滋生米酵菌酸，真的很危险！还是吃多少泡多少比较安全。至于焯水，确实要煮开透一点，顺便也给腐竹去去豆腥味，这样凉拌或者炒着吃口感更好，安全第一嘛。
干木耳千万不能用热水泡，容易滋生米酵菌酸，要冷水泡发。焯水3分钟没问题，但记得去蒂。