热水壶烧开水后为什么不自动跳闸？

电水壶烧水后不自动跳闸，最常见的原因其实是内部的热敏开关发生了故障。这个热敏开关是控制通电的关键部件，它的工作原理相当巧妙，利用的是双金属片中不同组元层热膨胀系数的差异。简单来说，当温度升高时，主动层材料的形变程度会比被动层更大，这种差异导致整个双金属片向被动层的一侧弯曲，从而改变复合材料的曲率并产生形变，最终实现电路的通断控制。