消毒环节可以选择倒入白醋、柠檬水或小苏打水，关键是要让溶液充满整个内胆。必须装满，否则在后续加热过程中可能会因为干烧而损坏内胆，这一点非常重要，操作时需谨慎。
商用饮水机如何清洗？
商用饮水机最好至少每两个月进行一次彻底清洗，特别是在夏季高温环境下，细菌繁殖速度加快，建议缩短至每月清洗一次。其实自己动手清洗并不复杂，而且有多种方法可以选择，比如使用柠檬水、白醋或者小苏打水，既经济又环保。
如何判断内胆是否已经充满溶液呢？可以观察底座，当溶液不再向下渗漏时，打开冷热出水口，如果两个出口都有溶液流出，就说明内胆已经注满，此时可以进行下一步操作。
最后提醒一点，桶装饮用水不要放置在阳光直射的地方，高温和紫外线会加速水质变质。购买时也要注意生产日期，不要购买存放过久的饮用水，从源头保证饮水安全健康。
换水时也要注意细节，有时候水桶虽然没水了，但接触槽处可能还有积水，这些残留水与空气接触会加速细菌繁殖。因此，每次换水前一定要先将积水排空，再更换新水桶，避免二次污染。
接下来要取下接触水桶的“聪明座”，用酒精棉仔细擦拭饮水机内胆和盖子的内外侧，这一步是为了去除表面的污垢，为接下来的深度消毒杀菌打好基础，确保清洗过程无死角。
溶液排空后，还需要反复两三次倒入清水进行冲洗并排出，直到闻不到任何异味为止。这样反复冲洗能确保内部残留的清洁剂被彻底清除，饮水机内部就真正清理得一干二净了。
为了保持饮水机健康，建议提高使用频率，经常使用饮水机相当于用流水频繁冲洗内胆，能有效减少水垢沉积和细菌繁衍。同时，桶装水启封后最好在一周内喝完，超过三天不宜直接饮用生水，应煮沸后再喝。
重新安装好聪明座后，接通电源让饮水机加热40分钟，利用高温加强杀菌效果。加热结束后断开电源，打开冷热开关及背面排水口，将清洗溶液全部排出，注意此时溶液温度可能较高，小心烫伤。
清洗的第一步是确保安全第一，务必先拔掉电源插座，严禁带电操作。接着需要把饮水机里的存水全部排空，打开冷热水开关以及背后的白色塑料排污口旋钮，让水流尽后关闭所有排水口，为后续清洁做好准备。