为什么加了100度的水还冲不成藕粉？

另一个导致看起来没熟的原因可能是比例失调。如果你加入的开水太多，而藕粉的用量太少，冲出来的液体就会过于稀薄。在这种极稀的状态下，即使淀粉已经糊化，也呈现不出那种粘稠、半透明的胶质感，看起来就像是一碗清水，让人误以为没有冲熟。调整藕粉和水的比例，确保浓度合适，才能看到正确的效果。