饮水机反复烧开的水还能喝吗？

确实，很多科普文章都辟谣过这个“千滚水致癌”的传言，主要因为水中的亚硝酸盐含量远低于安全标准，完全不用自己吓自己。不过话说回来，虽然能喝，但反复烧开的水口感确实会变差，而且如果饮水机长期不清洗，里面的细菌和生物膜才是更值得担心的问题。与其纠结水能不能喝，不如定期提醒家人或行政同事清洗机器，毕竟健康隐患更多来自二次污染而非那点点亚硝酸盐。

以前总觉得千滚水亚硝酸盐超标不敢喝，现在看科学分析确实不必过度焦虑。只要饮水机定期清洗，水质在国标范围内，反复加热产生的微量变化确实不足以对人体造成实质伤害，关键还是卫生问题。

科普一下挺好，其实关键看水质本身。如果自来水达标，反复烧开确实只是增加了一些能耗和可能的微量矿物质沉淀，远没到致癌那种程度。主要是别长期喝那种积满水垢的老旧饮水机就行。

确实是这样，以前总被“千滚水致癌”的说法吓唬，其实只要水质本身没问题，反复烧开产生的亚硝酸盐微乎其微，完全在安全范围内。别自己吓自己，多喝水才是正经事。